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Côté prairie

nous vous proposons :


-de la vache


-du veau


-de l'agneau


-des merguez et bientôt des saucisses de brebis


 


Les bovins présents sur l'exploitation sont de race limousine;les moutons de race rouge de l'ouest.


Les veaux et les agneaux naissent et sont élevés sur la ferme.



 La viande bovine est vendue en sachet sous vide,en colis de 5,7,8..10kgs répartie de façon homogène entre les bons et moins bons morceaux.


Les agneaux sont vendus en quart ou demi agneau.Les pièces ne sont pas sous vide. 


Les animaux vendus à la ferme sont abbatus à Craon,et confiés à un boucher traditionnel qui découpe et prépare les colis dans son laboratoire.